Производство биологических препаратов для растениеводства и животноводства
Телефон горячей линии
8 (800) 505-38-50
Есть вопросы?
Закажите звонок специалиста!
Закажите индивидуальный расчет!
Заказать продукцию
Как сохранить питательность кормов, повысить продуктивность животных и снизить риски в условиях засухи, переувлажнения и импортозамещения.
Заготовка качественных кормов – основа успешного животноводства. Именно силос и сенаж составляют рацион крупного рогатого скота в зимний период. Однако традиционные методы консервации часто связаны с большими потерями питательных веществ, развитием нежелательной микрофлоры и снижением продуктивности животных. Современное решение – биологические закваски.
Одним из лидеров на российском рынке является препарат «Пробактил®» от компании BIONA. В этой статье мы разберем, почему в сезоне 2026 он становится не просто эффективным инструментом, а практически обязательным элементом технологии кормозаготовки.
Ранняя весна, контрастные температуры и дефицит влаги – таким запомнится старт вегетационного периода 2026 года. Прогнозы Росгидромета и экспертные оценки указывают на необходимость серьезной корректировки привычных подходов.
Согласно официальному прогнозу, вегетационный период 2026 года будет характеризоваться резкой сменой погодных условий.
В мае и июне на большей части сельскохозяйственных регионов ожидается температура около или выше нормы при одновременном дефиците влаги. Особенно сложная ситуация прогнозируется на юге страны, в Центральном Черноземье, Поволжье и на юге Сибири – там осадки составят лишь 75–90 процентов от привычных значений.
Во второй половине лета картина кардинально меняется. В августе на Северном Кавказе, юге Приволжского федерального округа, а также в Амурской области и Хабаровском крае ожидается 110–125 процентов от нормы осадков. Такой контраст создает серьезные риски для своевременной уборки и качественной закладки кормов.
Дефицит влаги в мае и июне, который приходится на фазу активного роста растений, ведет к снижению урожайности кукурузы – ключевой культуры для силоса, уменьшению выхода зеленой массы с гектара, а также к ускоренному старению растений и огрублению клетчатки.
Высокие температуры в период закладки кормов создают дополнительные проблемы: ускоряется развитие нежелательной микрофлоры, повышается риск вторичного разогревания массы, увеличиваются потери питательных веществ при ферментации.
Кроме того, контрастный август с риском переувлажнения затрудняет уборку, особенно на тяжелых почвах, и создает риск попадания влаги в траншеи и хранилища.
Второй значимый фактор, влияющий на стратегию кормозаготовки в 2026 году, – это изменение структуры рынка бактериальных заквасок.
После ухода с российского рынка многих иностранных производителей перед хозяйствами встал вопрос: чем заменять привычные продукты? Импортные закваски стали недоступны или экономически нецелесообразны.
По данным с выставки DairyTech, прошедшей в январе 2026 года, российский рынок заквасок демонстрирует активное импортозамещение. Объем рынка составляет около 10 миллиардов рублей. Целевой ориентир отрасли – довести долю отечественных заквасок до 30 процентов сквашиваемого корма.
Для хозяйств это означает появление доступных отечественных аналогов, адаптированных к российским условиям, сокращение логистических рисков и зависимости от валютных колебаний, а также снижение себестоимости заготовки кормов.
Препарат «Пробактил®» от компании Biona – один из лидеров среди отечественных биоконсервантов, уже более 10 лет успешно заменяющий импортные аналоги.
«Пробактил®» – это двухкомпонентная кормовая добавка биологического действия. Препарат представляет собой суспензию от светло- до темно-коричневого цвета, содержащую живые полезные микроорганизмы и ферменты.
В одном миллилитре препарата содержится не менее ста миллионов колониеобразующих единиц молочнокислых бактерий четырех видов: Lactococcus lactis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus plantarum. Кроме того, в состав входят пропионовокислые бактерии Propionibacterium acidipropionici в количестве не менее пятидесяти миллионов КОЕ на миллилитр, а также ферменты ксиланаза и амилаза – по 500 единиц на грамм каждого.
Сенаж – это корм из трав, провяленных до влажности 45–55 процентов, который консервируется в герметичных условиях за счет физической сухости среды. Его главные плюсы – высокая питательность, и отличная поедаемость животными.
Силос готовится из сочных культур, таких как кукуруза, подсолнечник и многолетние травы, с влажностью 65–75 процентов. Его сохранность обеспечивается молочнокислым брожением.
Обе технологии сопряжены с рисками, которые в сезон 2026 многократно возрастают. При заготовке сенажа пересушенная масса плохо трамбуется, в ней остается кислород, что ведет к развитию плесневых грибков. Недосушенная масса, напротив, склонна к маслянокислому брожению и гниению. При силосовании основными проблемами являются недостаток сахаров в массе, развитие вредной микрофлоры, высокие потери сока и питательных веществ, а также риск ацидоза у животных при скармливании такого корма.
Именно для решения этих проблем с учетом российских погодных реалий создан «Пробактил®».
Действие закваски «Пробактил» представляет собой сложный, но отлаженный биохимический процесс, который условно можно разделить на три последовательные фазы. Ключевое отличие препарата — синергия молочнокислых и пропионовокислых бактерий, а также ферментов, запускающих процесс с первых минут.
Сразу после внесения в зеленую массу в дело вступают ферменты, входящие в состав закваски. Ксиланаза расщепляет гемицеллюлозу — основу клеточных стенок растений, а амилаза расщепляет крахмал до свободной глюкозы. Это создает обильную питательную среду (свободные сахара) для полезных бактерий. Одновременно Propionibacterium acidopropionici начинает активно работать в еще не подкисленной среде, снижая pH до 5,2–5,5 в первые же часы. Это критически важно, так как такой «быстрый старт» предотвращает нежелательное уксуснокислое брожение и создает оптимальные условия для быстрого роста колоний молочнокислых бактерий.
На созданном питательном субстрате стремительно развиваются молочнокислые бактерии:
Lactobacillus plantarum производит оба изомера молочной кислоты, активно подавляя патогенные бактерии, в том числе E. coli и Salmonella typhimurium.
Lactococcus lactis выделяет природный антибиотик низин, который губителен для широкого спектра патогенов, включая опасные клостридии.
Lactobacillus acidophilus и Enterococcus faecium продуцируют молочную кислоту, дополнительно подкисляя среду, а также работают на профилактику дисбактериозов у животных при поедании готового корма.
Результат этой фазы — быстрое достижение низких значений pH (3,8–4,0) и подавление всей гнилостной и маслянокислой микрофлоры. Благодаря слаженной работе всех компонентов, процесс консервации завершается в рекордные сроки — 5–7 дней.
Завершающий этап обеспечивают пропионовокислые бактерии. Они перерабатывают часть накопленной молочной кислоты в пропионовую кислоту, которая обладает мощным фунгицидным (противогрибковым) действием. Пропионовая кислота предотвращает развитие плесени и образование микотоксинов даже после вскрытия хранилища. Благодаря этому готовый корм сохраняет стабильность и питательную ценность в течение двух-трех лет.
Кроме того, Enterococcus faecium на протяжении всего процесса ферментации синтезирует витамины группы В и фермент целлюлазу, что дополнительно повышает питательную ценность корма и его усвояемость животными.
При дефиците влаги и пересушенной массе в первые часы после внесения закваски в дело вступают пропионовокислые бактерии Propionibacterium acidopropionici. Они активно работают в еще нейтральной среде, быстро подкисляя массу до pH 5,2–5,5 и предотвращая развитие уксуснокислого брожения. Параллельно ферменты препарата — ксиланаза и амилаза — расщепляют полисахариды (гемицеллюлозу и крахмал) до свободных моносахаридов, создавая питательную основу для молочнокислых бактерий. К моменту, когда молочнокислые культуры набирают достаточную численность, питательная среда уже готова. Благодаря такому «раннему старту» процесс заквашивания занимает всего 5–7 дней, что позволяет опередить развитие плесневых грибков даже на пересушенной массе.
При высоких температурах и риске разогревания мощный комплекс молочнокислых бактерий (Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus и Enterococcus faecium) быстро подавляет нежелательную микрофлору, включая патогенные E. coli, Salmonella и клостридии. А пропионовокислые бактерии на последующих этапах стабилизируют pH, предотвращая вторичное брожение.
В условиях переувлажнения при уборке фунгицидное действие пропионовой кислоты, которую вырабатывают пропионовокислые бактерии, надежно защищает корм от плесени даже при неизбежных колебаниях влажности и после вскрытия хранилища.
Процесс консервации с использованием «Пробактила®» занимает всего 5–7 дней, что в два-три раза быстрее, чем при традиционных методах.
Препарат обеспечивает высокую сохранность питательных веществ: сухого вещества сохраняется 90–91 процент, органических веществ – 90–95 процентов, сырого протеина – 85–90 процентов.
Корм, заготовленный с «Пробактилом», значительно богаче полезными веществами. Сохранность каротиноидов и витамина С возрастает вдвое. За счет биосинтеза в процессе ферментации увеличивается содержание витаминов группы В, в частности В2, В6 и В12.
Закваска надежно защищает консервированную массу от гниения, плесневения и маслянокислого брожения. Готовый корм не теряет своих качеств в течение двух-трех лет.
Наконец, использование препарата дает прямую экономическую выгоду: расход кормов снижается в полтора-два раза, а их конверсия, то есть окупаемость в виде животноводческой продукции, заметно повышается.
Предприятия, использующие «Пробактил®», получают корм первого класса с приятным тонким запахом и хорошо сформированной структурой.
Сравнительный зоотехнический анализ силоса, заготовленного с разными заквасками, показывает явное преимущество «Пробактила®». В силосе, приготовленном с этой закваской, содержание сырого протеина в абсолютно сухом корме достигает 12,08 процента, тогда как при использовании другой отечественной закваски этот показатель составляет 9,68 процента, а при использовании импортной – 9,45 процента. По сырому жиру показатели сопоставимы, а по сырой клетчатке силос с «Пробактилом®» демонстрирует лучшую структуру – 27,28 процента против 22,23 у отечественного аналога и 19,16 у импортного.
Влияние на продуктивность животных также впечатляет. При скармливании силоса, заготовленного с «Пробактилом», среднесуточные привесы повышаются на 5,7–12 процента, надой молока увеличивается на 8–11 процентов, а содержание жира в молоке растет на 0,1–0,2 процента. Кислотность молока снижается на 1 процент по сравнению с контрольным периодом.
Технология применения препарата проста и подробно описана в инструкции.
Для приготовления рабочего раствора необходимо смешать компоненты А и Б в пропорции 4:1. Полученную суспензию разводят в чистой питьевой воде. Для силоса, влажность сырья для которого составляет 65–75 процентов, один литр препарата разводят в 80–100 литрах воды. Для сенажа, где оптимальная влажность сырья 45–55 процентов, один литр препарата разводят в 30–40 литрах воды.
Норма расхода: один литр суспензии рассчитан на 20 тонн массы. Расход рабочего раствора составляет 4–5 литров на одну тонну сырья.
Внесение препарата проводят путем равномерного опрыскивания массы послойно во время закладки в траншею или через аппликатор в бункер кормоуборочного комбайна. Верхний слой следует обрабатывать обильнее.
После внесения закваски массу необходимо тщательно утрамбовать и герметично укрыть пленкой для создания анаэробных условий, без доступа кислорода.
Важно помнить о правилах хранения самого препарата. «Пробактил®» следует хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре от плюс двух до плюс десяти градусов Цельсия. Срок годности препарата составляет пять месяцев. Рабочий раствор необходимо использовать в день приготовления, так как со временем активность бактерий снижается.
Сезон 2026 года ставит перед животноводами непростые задачи. Засушливый старт, высокие температуры в период закладки кормов и риск переувлажнения при уборке – все это повышает требования к технологии силосования и сенажирования. Традиционные методы в таких условиях часто дают сбой, приводя к потерям корма и снижению его качества.
Одновременно рынок бактериальных заквасок переживает этап активного импортозамещения. У российских хозяйств появляется возможность выбирать эффективные отечественные препараты, которые не уступают по качеству зарубежным аналогам, но при этом более доступны и лучше адаптированы к местным климатическим и технологическим условиям.
«Пробактил®» ТМ BIONA® – это не просто биологическая закваска, а комплексное решение для сезона 2026. Он работает там, где традиционные методы бессильны. Он сохраняет корм даже при нестабильной погоде. Он повышает продуктивность животных и снижает себестоимость продукции. И он полностью соответствует курсу на импортозамещение, предлагая российским хозяйствам надежную альтернативу ушедшим импортным брендам.
Переход на «Пробактил®» – это прямой путь к стабильно высокому качеству силоса и сенажа, увеличению надоев и привесов, а значит – к устойчивому развитию вашего хозяйства в любых погодных условиях.
По вопросам приобретения и консультаций по применению обращайтесь к официальным представителям компании «BIONA».
